Top.Mail.Ru

Дизайн вашего ресторана спасёт бизнес!

07.10.2022

Сектор ресторанного бизнеса сильно просел в 2020-м. По данным Росстата ещё в середине года оборот ресторанного рынка РФ упал на 42%.

Сейчас мы существуем в новых реалиях, психология пользователя меняется, и, чтобы не прогореть, нужно адаптироваться и менять формат. Интерьерный и графический дизайн, а также дизайн пользовательского опыта (customer experience) могут помочь ресторанному сектору в эпоху нестабильности. 

1. Ресторан в стиле future-optimism

Мысли позитивно и верь в лучшее — важный посыл в наши дни, который напрямую связан с глобальным трендом future-optimism. Что может поднять настроение посетителю? Свет, цвет, богатые визуальные образы, юмористические и/или жизнеутверждающие концепцией, музыка, запахи, стиль подачи блюд и хорошая кухня.

2. Оформление пространства через идею эскапизма

Дизайн сегодня – это мощный инструмент для того, чтобы погрузить гостя в другую реальность, отвлечь его от суеты современного мира.

Также в рамках пространства было бы отлично формировать своё мини коммьюнити, которое может поддержать: к примеру, за счёт кухни или интерьера создавать тематические или геолокальные общности, которые кажутся более безопасными, чем универсальные и случайно подобранные. У гостя возникнет ощущение, что ваше заведение — это знакомое родное место, в котором безопасно и хорошо.

Как это сделать?

- С помощью свободного пространства в зале и безопасной рассадки гостей

- С помощью минимализма

- С помощью зонирования

- С помощью открытой кухни

- С помощью закрытой подачи блюд

- С помощью тренда на wellness
Чекушкина Ольга Ильинична

Технолог-конструктор швейных изделий, коммерческий директор, основатель швейной фабрики Профи Дресс

наши преимущества
 от 2 единиц на размер

Минимальный объем любой
партии

Сроки от 5 дней

Оперативный пошив, без ущерба
качеству

Гибкое производство

Пошив под ключ или на давальческом
сырье от 300 штук

Работаем с 2011 года

Высокий уровень клиентского
сервиса

Бесплатная доставка

по Самаре, Москве и Московской
области

Узнавайте первыми
о новых акциях, коллекциях и мероприятиях
Сфера деятельности
Гостиница, санаторий
Ресторан
Пекарня, кофейня
Фаст-фуд
Торговая сеть
Офис, банк
Авиакомпания
РЖД
Другое